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10月23日是重阳节，又到了一年里登高赏秋、敬老感德的最好时辰，而软糯甜密的重阳糕恰是走亲访友、贡献老东谈主必不行少的好意思食。新民晚报记者看望申城商场后发现288880皇冠手机投注 192.168.0.1，本年几家老字号或玩起了“谐音梗”，或作念起了新造型，从“一颗孝心”到“一颗寿桃”，将好意思好寓意融入节令食物中。这两天，各家老字号的重阳糕依然开启了热销样式。
沈大成总店门口排起长队
佳果嵌来枣作泥，重阳糕宴事堪稽。小小一块重阳糕里其实有着不小的常识。沈大成总店的重阳糕十足由敦厚傅们手工制作，筛粉、码皆、现蒸、淋浆、刷油、切块……从一粒米到一块糕，要足足历经13谈工序智力栽培一块重阳糕的出身。此外，原料也很有持重，糯米要用有“贡米”之称的东北五常大米，再对糯米粉、粳米粉和白砂糖进行黄金配比，确保口感松软香甜，老年东谈主也能粗俗独揽。
昨天上昼9时多，新民晚报记者在南京路步碾儿街的沈大成总店看到，双酿团、条头糕等糕点暂时不见踪迹，一盒盒重阳糕堆满操作台。即便如斯，五六个窗口前依旧排着长队，许多市民一买便是四五盒。“我的爸爸姆妈依然90多岁了，他们最心爱吃沈大成的糕点，这是从小吃到大的滋味。”从徐汇区赶来的叶大姨告诉新民晚报记者，趁着极新，待会儿她就径直送去父母家，让他们尝尝这一口软糯。
黄油椰蓉重阳糕大受接待
新民晚报记者看到，本年除了经典款重阳糕，沈大成还推出了五仁、黑芝麻核桃、黄油椰蓉多个口味，以激昂老门客与年青东谈主的多元饮食需求。而在电商平台上，则有刚刚入选了“2023上海伴手礼”的“重阳糕寿”礼盒在售。其包装的灵感源自汉代《西京杂记》，有着满满的国潮风，礼盒内则是一块寿桃体式的重阳糕、两只圆胖的寿桃及一盒寿面，成为不少年青东谈主贡献父母的选拔。
王家沙推出了一款爱心核桃糕
皇冠客服系统维护相同是改进，王家沙则玩起了“谐音梗”，给孝心加了少量甜密。“本年咱们推出了一款爱心核桃糕，寓意‘一颗孝心’，是全手工制作的。”王家沙关连负责东谈主告诉新民晚报记者——
编导丨吴啸浪 易天驰 视觉丨朱灵萌
www.royalhorseshub.com这款重阳糕的制作颇为持重，采取定制糯米和大米，洗净后入水浸泡至米粒扩展，之后再用竹框捞出沥干。待当然风干后碾磨成微弱颗粒，再放入冷库冷藏12个小时。待蒸制时，原料粉加入碎核桃和善瓜子和善豆沙，放入爱心磨具，上炉练习脱模冷却，就行为念好了。
王家沙本年新推的“心”形重阳糕
皇冠账号浅浅的粉色加上心形的造型，光是看着就以为赏心颜面。新民晚报记者在店里看到，选拔这款爱心核桃糕的耗尽者大多是中青一代，买且归抒发对父母的感德。与此同期，王家沙传统的黄松糕、枣泥糕、圆松糕、蜜糕等品种也在热销，许多市民一买便是五六盒，浓浓的节日氛围扑面而来。
翌日的重阳节
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澳门皇冠代理好做吗作家：张钰芸（新民晚报·金海岸责任室）
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